“谷神”大豆膳食纤维是以生产大豆分离蛋白的豆渣为原料，采用酶解法，经过脱蛋白、脱脂肪、漂洗、干燥、粉碎、复酸改性工艺精制提取而成的黄色粉状产品，质地纯净，天然安全。大豆膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功效；在面制品中能增强面粉结构特性，有效改善面包烘焙效果，广泛用于食品、糕点、饮料、糖果和医药、保健品生产领域。“谷神”大豆膳食纤维具有良好的预防心脑血管疾病、预防糖尿病、预防肠癌及减肥作用。
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