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在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
海带浸泡后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把浸泡后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为浸泡后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
我公司（济南乾丰食品有限公司）海带年供货能力在2400吨以上，拥有自己的海带养殖场，常年批发、零售各种干海带产品，欢迎前来洽谈采购。
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