①羧甲基纤维素钙，增稠剂，黏结剂，食品、饮料,食品添加剂,性状:白色或淡黄色粉末或纤维状,吸水膨胀 用途:增稠剂,黏结剂,无黏性分散剂及溃散剂食品工业:做减肥食品基料,用于,巧克力,饼干等食品。

                   ②白色至淡黄色粉末活纤维状。无臭。对热、光、空气、微生物等都很稳定。几乎不溶于水。为改善味感，常加工成200目以下的细粉。吸水则膨润数倍。酸性时结合性弱，碱性时结合性强，失去溃散性。含量：98%